Planta de procesamiento de jaibas para Tocopilla

 Una moderna planta para procesar jaibas se implementó en dependencias del terminal pesquero de la capital provincial. La iniciativa es ejecutada por la Universidad con recursos gubernamentales a través del Fondo de la innovación a la Competitividad, FIC, cuyo financiamiento es otorgado por el Ministerio de Economía Fomento y Turismo.

Este proyecto busca el desarrollo de un plan de extracción y el procesamiento del producto Jaiba en la comuna.  La propuesta es incrementar  el consumo de este recurso en un marco de un negocio sustentable. La idea es desarrollar una pesquería multiespecífica sustentable de jaibas mediante el uso de trampas. Además, esta iniciativa busca incorporar otras temáticas relevantes para el desarrollo productivo de la comuna como es la educación y capacitación,

La UCN buscó un vínculo con el Sindicato de Pescadores de Tocopilla para desarrollar y proyectar la iniciativa. Durante el primer semestre de 2016 se habilitó una planta  piloto en la escuela F9 lo que permitirá desarrollar un taller laboral lo que amplía las oportunidades laborales permitiendo la futura inserción laboral de los egresados de esta casa de estudio. Esta iniciativa contó con el apoyo, en infraestructura, de la Municipalidad de Tocopilla.

El proyecto tiene una inversión total que supera los $216.000.000.  Esta planta comenzaría a producir a partir julio-agosto de 2016.